XÂY QUẦY BAR – QUẦY CAFE – QUẦY PHA CHẾ – QUẦY TRÀ SỮA | BLUECONS

1. Xây quầy bar – yếu tố tạo điểm nhấn cho không gian kinh doanh

Trong mô hình kinh doanh hiện đại như quán cafe, trà sữa, nhà hàng, bar mini, khu vực quầy pha chế – quầy bar không chỉ là nơi phục vụ đồ uống mà còn là trung tâm tạo ấn tượng thị giác và phong cách thương hiệu.

Một quầy bar đẹp – tiện nghi – được thi công chuẩn kỹ thuật sẽ giúp:

• Tối ưu quy trình pha chế.

• Thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

• Nâng tầm hình ảnh chuyên nghiệp cho quán.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực xây dựng và thi công nội thất, Bluecons.vn là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên thiết kế – xây dựng – hoàn thiện quầy bar, quầy cafe, quầy pha chế, quầy trà sữa trên toàn quốc.

---

2. Vai trò của quầy bar – quầy pha chế trong mô hình kinh doanh F&B

2.1. Trung tâm vận hành và phục vụ

Quầy pha chế là nơi nhân viên làm việc nhiều nhất.

Thiết kế hợp lý sẽ giúp:

• Tiết kiệm di chuyển.

• Tăng năng suất phục vụ.

• Dễ dàng sắp xếp máy móc, dụng cụ.

💬 Bluecons luôn chú trọng công năng trong từng chi tiết: chiều cao mặt bàn, vị trí chậu rửa, kệ tủ, ổ điện… để thuận tiện tối đa cho barista.

---

2.2. Thể hiện phong cách thương hiệu

Mỗi loại hình quán có phong cách riêng:

• Quán cafe: phong cách hiện đại, tối giản hoặc vintage.

• Quán trà sữa: màu sắc trẻ trung, năng động.

• Bar mini: ánh sáng đèn LED, tone tối, chất liệu kim loại hoặc đá.

Bluecons thiết kế quầy theo concept nhận diện thương hiệu, đồng bộ màu logo và phong cách nội thất.

---

2.3. Gây ấn tượng và giữ chân khách hàng

Một quầy pha chế đẹp mắt, được đầu tư thẩm mỹ tốt, sẽ giúp khách hàng muốn chụp ảnh – check-in – lan tỏa thương hiệu tự nhiên.

---

3. Phân loại quầy bar – quầy cafe – quầy pha chế – quầy trà sữa

3.1. Quầy bar nhà hàng & bar mini

• Kết cấu kiên cố bằng bê tông hoặc khung sắt.

• Ốp mặt đá granite hoặc marble sang trọng.

• Có khu vực rửa ly, tủ rượu, máy làm đá, kệ để chai.

• Thiết kế ánh sáng vàng ấm, tạo không gian sang trọng.

---

3.2. Quầy pha chế quán cafe

• Thi công bằng gỗ MDF chống ẩm hoặc inox 304.

• Kết hợp kệ trưng bày, ngăn máy xay, máy pha, chậu rửa.

• Mặt quầy thường dùng đá nhân tạo, đá granite đen kim sa chống trầy.

• Thiết kế hình chữ L, chữ U hoặc chữ I tùy mặt bằng quán.

💡 Bluecons tư vấn miễn phí layout quầy giúp tối ưu không gian và quy trình pha chế.

---

3.3. Quầy pha chế trà sữa

• Khu vực rộng, nhiều máy móc (máy dập nắp, máy lắc, bình ủ trà…).

• Vật liệu: inox + gỗ chống ẩm, mặt đá sáng màu.

• Thiết kế lối di chuyển khoa học, tránh va chạm khi làm việc.

• Có thể kết hợp khu order – thu ngân – trưng bày topping.

---

3.4. Quầy cafe takeaway – quầy mini di động

• Kích thước nhỏ gọn (1.2m – 1.8m).

• Thi công bằng gỗ MDF phủ melamine hoặc khung sắt hộp.

• Dễ dàng di chuyển, phù hợp không gian nhỏ hoặc mô hình khởi nghiệp.

• Có thể gắn logo, bảng menu, đèn LED.

---

3.5. Quầy bar ngoài trời hoặc sân vườn

• Vật liệu chịu nắng mưa: inox, composite, đá granite.

• Có mái che hoặc giàn lam gỗ trang trí.

• Tạo không gian mở, thoáng mát, phù hợp resort hoặc quán cafe sân vườn.

---

4. Vật liệu xây dựng & hoàn thiện quầy pha chế

💬 Bluecons chọn vật liệu phù hợp theo ngân sách – vừa đảm bảo công năng vừa đạt thẩm mỹ cao.

---

5. Quy trình thi công quầy bar – quầy cafe – quầy pha chế tại Bluecons

Bước 1: Khảo sát mặt bằng & tư vấn ý tưởng

• Đo đạc chi tiết, xác định vị trí đặt quầy.

• Đề xuất phong cách thiết kế phù hợp loại hình kinh doanh.

• Tư vấn chọn vật liệu và bố trí công năng.

---

Bước 2: Thiết kế 3D & báo giá chi tiết

• Bluecons dựng phối cảnh 3D thể hiện rõ kiểu dáng, màu sắc, chất liệu.

• Gửi báo giá theo từng hạng mục (xây, điện nước, hoàn thiện, vật liệu).

• Khách hàng duyệt bản vẽ trước khi thi công.

---

Bước 3: Thi công phần thô

• Lắp đặt khung sắt hoặc đổ bê tông (nếu là quầy cố định).

• Thi công điện, nước, chậu rửa, hệ thống đèn chiếu sáng.

• Bảo đảm đúng kích thước, đúng cao độ tiêu chuẩn (cao 1.05–1.15m).

---

Bước 4: Hoàn thiện bề mặt & trang trí

• Ốp đá mặt quầy, dán laminate hoặc sơn PU thân quầy.

• Lắp bảng hiệu, đèn LED, logo, kệ trưng bày.

• Kiểm tra độ an toàn điện nước, chống thấm, chống ẩm.

---

Bước 5: Nghiệm thu & bàn giao

• Bàn giao đúng tiến độ, đúng bản vẽ.

• Hướng dẫn bảo trì, vệ sinh định kỳ.

• Bảo hành kết cấu 12–24 tháng, bảo trì miễn phí trọn đời.

---

6. Báo giá xây quầy bar – quầy cafe – quầy pha chế – quầy trà sữa (2025)

💡 Giá phụ thuộc vào kích thước, vật liệu, vị trí thi công và concept thiết kế. Bluecons sẽ khảo sát thực tế để báo giá chính xác.

---

7. Kinh nghiệm xây quầy pha chế đẹp & hiệu quả

7.1. Ưu tiên công năng

• Vị trí chậu rửa – máy pha – tủ lạnh – khu rót cần sắp xếp theo trục làm việc chữ U hoặc L.

• Đảm bảo quãng đường di chuyển ngắn, thao tác nhanh.

---

7.2. Lựa chọn vật liệu phù hợp

• Khu pha chế ẩm → inox 304 hoặc đá granite.

• Khu trưng bày khô → gỗ MDF phủ laminate.

• Không dùng vật liệu dễ hút ẩm hoặc bong tróc.

---

7.3. Tối ưu ánh sáng & màu sắc

• Ánh sáng trắng hoặc vàng ấm giúp nổi bật khu vực pha chế.

• Nếu quán hướng trẻ trung → chọn màu pastel, đèn neon.

• Nếu bar hoặc cafe sang trọng → chọn ánh sáng vàng dịu, nền đen hoặc gỗ tối.

---

7.4. Đảm bảo an toàn kỹ thuật

• Hệ thống điện phải đi ống gen âm, tránh ẩm.

• Nước thoát có độ dốc và bẫy mùi.

• Quầy có lỗ thoát nước, tránh đọng nước gây trơn trượt.

---

7.5. Lựa chọn đơn vị thi công uy tín

Một đơn vị chuyên nghiệp sẽ giúp:

• Thiết kế đúng tiêu chuẩn công năng pha chế.

• Tiết kiệm chi phí và thời gian.

• Đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và đồng bộ tổng thể.

💬 Bluecons tự hào là đối tác thi công hàng trăm quầy bar, cafe, trà sữa tại TP.HCM, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng.

---

8. Chính sách bảo hành & cam kết dịch vụ Bluecons

---

Bluecons cam kết

✅ Thi công đúng tiến độ – đúng bản vẽ – đúng chất liệu.

✅ Không phát sinh chi phí ngoài hợp đồng.

✅ Miễn phí thiết kế 3D & tư vấn tại nhà.

✅ Xưởng sản xuất trực tiếp, giá cạnh tranh hơn thị trường 10–15%.

✅ Đội ngũ kỹ sư, thợ chuyên nghiệp, có trách nhiệm.

9. Xu hướng thiết kế quầy bar – quầy cafe – quầy pha chế – quầy trà sữa năm 2025

Thị trường F&B đang thay đổi nhanh chóng, yêu cầu không gian pha chế – phục vụ phải vừa đẹp vừa thông minh.

Các chủ đầu tư hiện nay không chỉ chú trọng thẩm mỹ mà còn hướng đến tính công năng, sự tiện dụng và nhận diện thương hiệu.

---

9.1. Xu hướng tối giản – tinh gọn không gian

• Thiết kế quầy chữ L hoặc chữ I, giảm vách ngăn để tối ưu diện tích.

• Sử dụng tông màu trung tính như trắng, be, gỗ sáng, đen nhám.

• Giảm chi tiết rườm rà, thay bằng đèn LED ẩn, viền kim loại hoặc lam gỗ trang trí.

💬 Bluecons áp dụng triết lý “Form follows function” – hình dáng phục vụ công năng, đảm bảo vừa đẹp vừa tiện thao tác.

---

9.2. Xu hướng vật liệu thân thiện & bền vững

• Gỗ công nghiệp MDF chống ẩm lõi xanh đạt chuẩn E1.

• Đá nhân tạo gốc quartz hoặc đá granite tự nhiên cho mặt quầy.

• Sử dụng inox 304 cho khu vực ẩm để chống gỉ sét.

• Áp dụng sơn PU không mùi, thân thiện môi trường.

---

9.3. Xu hướng ánh sáng và màu sắc

• Kết hợp đèn spotlight + LED dây ẩn để tạo điểm nhấn.

• Quán cafe nên dùng ánh sáng vàng nhẹ, quán trà sữa chọn tone pastel sáng.

• Bar mini chọn tone đen, đồng, inox hoặc ánh sáng đổi màu RGB tạo cảm giác “chill”.

---

9.4. Xu hướng thiết kế theo nhận diện thương hiệu

• Đồng bộ logo, bảng hiệu, menu, tone màu quầy.

• Mỗi quán cafe – trà sữa được Bluecons lên concept riêng để ghi dấu thương hiệu trong tâm trí khách hàng.

---

10. Cấu trúc tiêu chuẩn của quầy pha chế chuyên nghiệp

Một quầy pha chế đạt chuẩn cần kết hợp giữa thẩm mỹ, kỹ thuật và công năng.

Bluecons thiết kế quầy theo mô hình vận hành barista hiện đại, đảm bảo thao tác nhanh và gọn.

---

10.1. Khu vực làm việc chính

Bao gồm:

• Mặt bàn pha chế: rộng 60–70cm, chiều cao 105–110cm.

• Khu đặt máy pha, máy xay, máy dập nắp.

• Ngăn kéo & hộc tủ chứa nguyên liệu, ly tách, công cụ.

---

10.2. Khu vực rửa và vệ sinh

• Gồm chậu inox 304 có khay lọc rác.

• Hệ thống thoát nước chống tràn.

• Ốp đá hoặc laminate chống ẩm xung quanh để tăng độ bền.

---

10.3. Khu vực trưng bày & order

• Kệ topping, tủ bánh, máy POS, máy in hóa đơn.

• Thiết kế mặt tiền quầy cao vừa tầm nhìn, logo và bảng giá nổi bật.

• Có thể bố trí ô cửa nhỏ cho khách lấy đồ nhanh (takeaway).

---

10.4. Khu vực lưu trữ

• Tủ phía dưới hoặc sau quầy để bảo quản nguyên liệu, ly nhựa, dụng cụ.

• Thiết kế ngăn nắp, dễ vệ sinh, tránh ẩm mốc.

---

11. Phong cách thiết kế nổi bật cho từng loại quầy

11.1. Quầy bar

• Thiết kế mạnh mẽ, cá tính.

• Sử dụng đá granite, inox, ánh sáng vàng đậm.

• Có ghế bar cao, kệ rượu treo, tạo không khí sang trọng.

---

11.2. Quầy cafe

• Phong cách hiện đại hoặc vintage.

• Tông màu gỗ sáng, đen, xám bê tông.

• Đèn treo thả bằng kim loại hoặc mây tre.

• Tạo cảm giác thân thiện, ấm áp.

---

11.3. Quầy trà sữa

• Màu sắc trẻ trung: hồng pastel, xanh mint, trắng kem.

• Tích hợp khu order + pha chế + topping.

• Mặt quầy đá sáng, viền đèn LED đổi màu.

• Phù hợp giới trẻ, không gian check-in đẹp.

---

11.4. Quầy pha chế chuyên dụng

• Tối ưu bố cục chữ U, thao tác linh hoạt.

• Chia rõ khu rửa – khu máy – khu topping.

• Mặt quầy đá tối, thân quầy inox 304 chống nước.

• Thiết kế kỹ thuật điện nước âm tường để an toàn tuyệt đối.

---

12. Báo giá xây quầy bar – quầy cafe – quầy pha chế – quầy trà sữa (chi tiết)

💡 Giá trên mang tính tham khảo, Bluecons khảo sát thực tế trước khi báo giá chính thức để đảm bảo chính xác và tiết kiệm nhất cho khách hàng.

---

13. Kinh nghiệm thi công & vận hành quầy pha chế hiệu quả

13.1. Tính toán vị trí lắp đặt hợp lý

• Quầy nên đặt ở khu trung tâm, dễ thấy, gần nguồn nước và điện.

• Không nên đặt quá sát cửa ra vào (gió, bụi ảnh hưởng đồ uống).

• Với quán nhỏ → nên chọn layout chữ L hoặc chữ I để tiết kiệm diện tích.

---

13.2. Đảm bảo kỹ thuật điện nước

• Ổ cắm có nắp chống nước.

• Dây điện đi âm tường, tránh ẩm.

• Ống nước thoát có độ dốc và bẫy mùi.

• Sử dụng vòi rửa inox 304, khớp nối mềm chống rung.

---

13.3. Bố trí đèn và quạt hút thông minh

• Đèn LED dọc theo mặt quầy, chiếu từ trên xuống.

• Quạt hút mùi hoặc quạt âm trần giúp giảm hơi nóng từ máy móc.

• Tránh đèn quá chói hoặc ánh sáng xanh lạnh.

---

13.4. Duy trì vệ sinh & bảo trì định kỳ

• Vệ sinh hàng ngày bằng dung dịch trung tính, không acid.

• 6 tháng/lần nên bảo dưỡng keo dán, khớp nối, ống nước.

• Bluecons hỗ trợ bảo trì trọn đời, kiểm tra miễn phí định kỳ.

---

13.5. Lựa chọn đơn vị thi công chuyên nghiệp

Một đơn vị uy tín giúp bạn:

• Tối ưu chi phí vật liệu.

• Thi công nhanh – đúng kỹ thuật – an toàn.

• Đảm bảo đồng bộ giữa thiết kế, điện nước, ánh sáng và nội thất.

💬 Bluecons tự hào là nhà thầu được hàng trăm chủ quán cafe – trà sữa – bar tại TP.HCM, Bình Dương, Đà Nẵng tin tưởng lựa chọn.

---

14. Cam kết dịch vụ & bảo hành của Bluecons

---

14.1. Cam kết của Bluecons

✅ Thi công đúng bản vẽ, đúng tiến độ, đúng vật liệu.

✅ Không phát sinh chi phí ẩn.

✅ Tư vấn miễn phí tại nhà & thiết kế 3D chuyên nghiệp.

✅ Xưởng trực tiếp – giá gốc không qua trung gian.

✅ Đội ngũ thợ giàu kinh nghiệm, làm việc tỉ mỉ và sạch sẽ.

---

14.2. Quyền lợi khách hàng

• Nhận bản vẽ 3D trước thi công.

• Được chọn vật liệu và màu sắc theo phong cách quán.

• Miễn phí vận chuyển & lắp đặt nội thành.

• Ưu đãi đặc biệt khi thi công trọn gói nội thất quán cafe – trà sữa.